kulit pastel ini renyah sekali....

Seenak apapun isian pastel, bila ngga dibarengi dengan kulit pastel yang renyah kres kres gimana gitu maka tetep aja akan kurang asoy ... ^_^

Nahhhh kalo menurut selera aku, resep kulit pastel yang ini patut berada di level high recommended amat sangat deh karena jangan tanya kalo masih panas atau anget, bahkan sudah dingin pun masih tetep kres kres ***jempol***
Pernah bikin dalam jumlah banyak terus digoreng setengah matang. Lalu simpan di lemari es.
Baru ingat kira-kira seminggu atau dua minggu kemudian lalu aku goreng lagi sampe welldone alias mateng.
Iiihhhh…tetep renyahhhh. Alhamdulillah :-)

Pokoknya buat yang hobi pastel, cobain deh resep kulit pastel ini.
Dijamin ngga nyesel, insya Allah !!!

Source recipe-nya dari my friend dong (hehehe), jeng Ningnong Soeryono....makasiiii ya Ning ^_^
***** maappp Ningnong_  gw blom ngerti nge-link ke blog elo nihhhh****
O iya, konon kabarnya jeng Ningnong mendapatkan recipe ini dari penjual pastel yang mau berbagi tips dan trick buat pastel enaknya.
Sungguh amal jariah yaa buat si penjual itu.
Nah berikut ini recipe-nya.


Bahan :
500 gram terigu serba guna
1/2 sdt garam
100 gram minyak goreng, panaskan tapi tidak sampai mendidih
100 ml air

Caranya :
Aduk semua bahan jadi satu sampai rata dan kalis.
Gilas tipis, cetak bulat, isi 1 sdm
Rekatkan pinggirnya, dan buat 'wiru' dipinggir pastel.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, sampai coklat kekuningan.
Angkat tiriskan..

Selamat mencoba….

irmaramli.blogspot.com