fettucini di malam yg sunyi...

Description:
prolog :
*kayaknya judulnya nih mirip ama serabi-nya eyang amir hehe*

sebenarnya saya tidak terlalu suka fettucini yang saus putih dengan potongan smoked beef plus jamur itu, palingan ngga sampe 1/2 porsi saya rasanya udah cape duluan untuk menyuap lagi...hehe

cuman pas nyobain bikin sausnya dengan cara sesuai petunjuk teman ini, rasanya kok cocok ama saya hingga saya pun nambah tidak seperti biasanya kalo berhadapan dengan fettucini :-)

apa mungkin karena tanpa campuran tepung sama sekali ya, yang mungkin bikin saya eneg duluan ... entahlahhh
yang jelas fettucini di suatu malam yang sunyi ini saya suka banget dan cocok ama saya hehe



Ingredients:
pasta fettucini secukupnya, minyak zaitun, garam

bawang bombay (secukupanya atau sesuai selera, kalo masak-masak kayak gini semunya sesuai selera aja kali ya hehehe)
bawang putih, cincang
smoked beef
krim kental/krim kocok
susu cair
(perbandingan krim dan susu = 75:25, lebih banyak krim)
keju parut secukupnya (saya ngga make garam ya, jadi keju saya beri sesuai dengan kadar asin yang saya inginkan)
merica

Directions:
*** standar ajahhh & insya Allah mudah***

* rebus air hingga mendidih, masukkan pasta dan 2-3 sdm minyak zaitun dan juga garam
* pasta direbus hingga status al dente
* angkat panci berisi pasta, saring, sisihkan
* tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi
* tambahkan irisan smoked beef (plus jamur kao ada)
* masukkan krim dan susu
* aduk, kalo sudah mendidih tambahkan keju parut & merica
* aduk lagi, cicipi
* kalo rasa udah pas, masukan pasta fettucini, aduk rata
* matikan kompornya
* angkat, sajikan...nyammmm 1000X