Wednesday, March 18, 2015

chocolate pudding premium ***lezzattttt***…

* very simple (only 3 ingredients) …
but very veryyy recommended for chocolate lover

2 tsp agar-agar powder (swallow globe, white)
1-1,5 glass of water
1 pck Chocolate Cream with Valrhona (Elle Vire)

How To :
Mixed agar-agar powder + water.
Stir well.
Add in Chocolate Cream.
Again, stir well.
Boil and then pour to mold.
Side aside, wait until it’s cold.
Chill.

ENJOY !!!

*the secret of delicious choco pudding***





chocolate pudding decorated with fruits







kursus online...

Saat ini saya sedang lagi gemar ikutan kursus online, dengan materi terkait dengan "cooking cooking & baking baking" gitu lahhh :-)
Hal ini disebabkan kemacetan Jekardah yang semakin membabi buta sehingga membuat makin malesss banget untuk keluar rumah di saat rehat weekend.

Nahhh selain ikutan online disini ....... kebetulan secara tidak sengaja, beberapa hari lalu saya mengetahui ada web bernama "Craftsy" dan jadi ketagihannn juga untuk ber-online ria hahaaaaa ^_^

Jadi di Craftsy ini, ada berbagai macam kelas kursus online untuk berbagai tipe kegiatan mulai cooking, baking, cake decorating, sewing, crocheting, dan lain sebagainya (maaf bahasa campur aduk, malas untuk menerjemahkan heheeee).

Pada saat kita mutusin untuk ikutan di salah satu kelas kursusnya maka yang kita peroleh adalah :
1) Material kursus (dalam bentuk pdf file)
2) Video
3) Ruang tanya jawab dan diskusi dengan sang instruktur atau member lainnyaa
4) Sharing project terkait kelas tersebut

Saat kita mutusin untuk ikut di salah satu online kursus di Craftsy maka akses kita tersebut bersifat unlimited dari sisi waktu artinya akses seumur hidup (tentu saja selama ada fasilitas internet) .
Jadi bisa kita wariskan tuh password kita supaya nanti ahli waris bisa juga belajar dari kelas yang udah kita beli tanpa perlu bayar lagi... ya kannn ? :-)

O iyaaa......seperti umumnya kegemaran perempuan-perempuan di dunia ini, saya ikut di kedua website saat dalam kondisi harga SALE alias sedang ada DISCOUNT  hahahaaaaa ^_^



my keiko's account


my craftsy

Monday, March 2, 2015

Lapis Surabaya

Dari segi jenis bahan yang digunakan, kue ini ngga macem-macem bahan yang dibutuhkan.
Tetapi dari segi kuantitasnya.... nah gitu deh hehehe
Saya menggunakan resep NCC yang setiap layernya menggunakan 10 butir kuning telur.
 
Berikut detail resepnya yaaa...

Bahan untuk setiap lapis :
10 btr kuning telur
100 gr gula pasir  (kalo buat saya, 100 grm ini kemanisan)
125 gr mentega, kocok hingga mengembang dan pucat
50 gr tepung terigu
1 sdm coklat pasta untuk adonan coklat (saya pakai coklat bubuk & mengurangi timbangan terigu)
Selai strawberry (atau selai blueberry atau blackberries juga cocok & manteppp)

Cara membuat :
Kocok telur dan gula hingga kental, matikan mixer.
Masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
Tuang kedalam loyang tipis 22x22x4 cm yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti. Oven 20 menit, suhu 180 derajat Celsius hingga matang.
Buat 3 lapis adonan. Untuk adonan coklat, tambahkan 1 sdm coklat pasta, aduk rata.

Ambil satu lapis cake kuning, olesi dengan selai, tumpuk dengan cake cokelat. Olesi selai, tumpuk dengan cake kuning. 
Potong rapikan pinggiran cake.

sumber resep : http://ncc-indonesia.com/2013/09/lapis-surabaya/









SERTIFIKAT HALAL 2015 for Premium Butter : ”Wijsman”

Alhamdulillah J
I am super duper very happy when I asked the newest Halal Certificate year 2015 for the premium butter WIJSMAN and just wait for a while…. thennn jreng jrenggg my email was reply with that the most wanted certificate ^_^