Friday, January 27, 2012

tercengang...

saya tercengang liat gambar di samping kanan ini...

kata sang fotographer kondang asal Belgia, Frieke Janssens, dia melihat aksi Al si balita yang merokok di youtube dan jadi terinspirasi...

dan saya jadi ingat waktu itu sempat liat Al juga di tivi
saya ingat banget cara dia menjentikkan rokok persissss seperti cara orang dewasa menjentikkan rokok...

hhhhmmmm....
indonesia = surga bagi perokok
indonesia = neraka dunia bagi pembenci rokok
....

..........

........................


gambar dari sini



Friday, January 20, 2012

udah perlu ke dokter kah ?....

Udah kira-kira 2-3 tahun belakangan ini kalo lagi menstruasi pas hari pertama atau jelang sehari sebelumnya, aku mengalami sakit kepala sangattt dan saking sakitnya yah jelas jadi mual dan kemudian muntah-muntah hebat...

bulan ini yah kejadian lagi kemarin pas hari jum'at pas di kantor pula...
berangkat ke kantor sudah deg-degan dalam hati, bakalan ada serangan sakit kepala lagi kah seperti bulan-bulan lalu ?
.....mungkin karena faktor U kali ya
jadi ketahanan fisik dan mental udah tidak sekuat dulu hehehehe

sampe kantor jam 7 kurang 5, Alhamdulillah kondisi masih aman terkendali..
pas mendekati jam 8 mulai deh ada rasa ngga enak menyerang kepala sebelah kanan
ngga lama yaaa, sakit kepala dahsyat itu pun menyerang dan benar saja aku lalu muntah-muntah hebat beberapa kali..
maksain minum air hangat dua gelas,  terus muntah lagi..

jujur, aku bukan peminum obat yg baik alias pemalassss kalo berurusan dgn obat
walopun itu hanya berupa panadol, bodrex atau obat ringan apa pun
tapi kemarin ngga enak ama orang-orang di kantor dan ngga mungkin pulang juga karena masih banyak kerjaan akhirnya jam 11-an siang aku minum panadol satu butir yg ditawarin teman...
(masih bisa loh saya mikirin kerjaan dalam kondisi lemah lunglai kayak gitu ... )
biasanya kayak bulan-bulan sebelumnya, aku bertahan tanpa minum obat sama sekali...

kata icut (salah seorang teman), ngapain sih elo tahanin ngga minum obat dan menantikan sembuh secara alamiah sakit kepalanya ? ...

abis minum panadol, aku masih sempat ke rest room sekali untuk proses "mengeluarkan" karena masih merasa amat sangat mual karena masih sakit kepalanya.....
akhirnya jam makan siang datang, aku duduk aja di kursi sambil mejamin mata
kira-kira 10-15 menit kemudian sakit kepala mulai menurun walopun tidak sepenuhnya...
seperti bulan-bulan sebelumnya, sakit kepala ini memang terjadi kira-kira selama 5-6 jam

apakah ini masih gejala normal ya untuk kondisi-kondisi menstruasi ?
soalnya kalo orang lain pada umumnya sakit banget di bagian pinggang & pinggul, Alhamdulillah aku di bagian situ ngga ada masalah
cuman sedikit kram aja yang masih oke-okelah ...

apakah kondisi sakit kepala seperti ini, udah perlu aku periksain ke dokter gitu ?
jujur aja karena aku pemalas makan obat, aku jelas juga malesss banget pergi ke dokter nih

apakah perlu diantisipasi aja dengan minum obat sakit kepala sebelum serangan itu datang ?

*****buat bapak dokter, ibu dokter yang sempat baca ini, plisss banget infonya kira-kira obat sakit kepala yang "sehat" alias menurut anda oke untuk kondisi seperti ini dan tidak menimbulkan jejak-jejak di tubuh (maksud aku tidak menimbulkan sisa-sisa di ginjal) kira-kira apa ya ???****
soalnya kan bakalan perlu minum obat sakit kepala tersebut setiap bulan ...
***ini pikiran parno & lebay ama obat***

.... hari ini sabtu pagi, masih ada sedikit sakit kepala yang tinggal nih hik hik hikssss
kemarin pas sedang muntah-muntah, ada sedikit suara hati yang berbisik "ya Allah, hamba sabar dengan cobaan ini tapi kalo tiap bulan gini bakalan gni terus kayaknya saya di mati-in sesaat aja deh ... rasanya ngga kuat ama rasa sakit kepala dan mualnya... hik hik hikssss 
*jangan ditiru suara hati ini. ...bukan hal baik

o iya, sempat kepikiran juga ....apakah gejala-gejala sakit kepala selama 3 tahun ini sudah merupakan gejala menopause dini ???.....


gambar bunga tulip dari sini ya...

Saturday, January 14, 2012

bolu gulung kuno...


Description:
suatu hari pada jaman dahulu kala di saat saya masih culun (hehe), saya mencoba bikin bolu gulung...
dan hasilnya sukses retak, patah, dan gagal total hik hik hiksss
sejak saat itu, saya tidak perna lagi mau mengumpulkan keberanian dan keinginan untuk membuat bolu yang satu ini walopun suka bangettt ini mah...

bahkan setelah saya ikutan kursus cake dasar di NCC pun, belum tergerak untuk mau buat si bol gul.... kayaknya trauma marisa banget :-(

hingga pekan lalu, seorang kenalan baru memajang (baca : pamer) hasil bolu gulung buatannya di fb... *_^
entah kenapa saat itu, langsung jadi semangat dan bertekad untuk bisa buat bolu gulung juga
hhhmmmm... inspirasi dan motivasi memang kadang tak terduga datangnya dari mana dan dari siapa ya

dan saat hari minggu tiba pun langsung aku buat
aku bikin bolu gulung kuno resep NCC karena rmemang ini yang paling aku suka & sepertinya lentur..... yahhh pikir-pikir kalo gagal di gulung, bolunya pun akan tetepppp enak

setelah bolu matang & diolesi selai stroberi
dengan mengucapkan Bismllah, coba dengan pelan untuk mulai menekuk si bolu
merasa semuanya baik-baik saja, lalu dilanjutkan dengannnnnnnnn menggulung si bolu dengan cepat lalu mengencangkannya
Alhamdulillah.... yipieeee berhasil :-)

this is it....bolu gulung aku yang pertama :-)
buat orang lain pasti ini hal biasa saja & tidak ada istimewanya sama sekali
namun buat aku sensasinya luar biasa dan sekaligus membuat aku senang luar biasa...hehehe


Ingredients:
12 btr kuning telur
100 gr gula pasir
125 gr mentega, kocok lembut
50 gr tepung terigu protein sedang
selai stroberi secukupnya

Directions:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga kental, masukkan mentega kocok aduk rata, masukkan tepung terigu aduk hingga rata benar.
2. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 22x22x4cm yang telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven suhu 225’C selama 25 menit atau hingga matang dan permukaannya kering.
3. Angkat, balik diatas kertas roti. Poles dengan selai stroberi, gulung segera dan kencangkan.


the art of Ayam Kodok...


Description:
ini hasil pelaksanaan praktek aku saat ikutan kursus ayam kodok di matraman tanggal 1 januari pas hari mingu lalu..
***jalanan sepi banget pas tgl 1 itu, dari ciledug ke matraman hanya 25 menit, aku & pak supir taxi sampe tertawa-tawa karena betapa lancar jayanya jalanan jakarta saat itu....jaranggg banget)

kembali ke laptop... eh ayam kodok

untuk buat adonan isinya jelas ngga sulit, paling cuman butuh waktu 5 menit trus masukkan ke lemari es
nah lalu siap untuk next level yang merupakan bagian paling seru hehehe...
***memisahkan ayam dari kulitnya (diusahakan tanpa sobek, aku sobek di ketiak dan salah satu paha... no problemo, the show must go on)
***memasukkan adonan isi kedalam kulit ayam, sambil di pijit-pijit seperti mijat bayi supaya adonan isi rata terus masukkan 4 telur rebus masing-masing 2 di bagian dada & 2 bagian paha
*** dannnnn menjahit si kulit ayam .....hehehe



Ingredients:
1 ekor ayam, diambil kulitnya utuh (lihat praktek)

½ kg ayam giling
½ kg daging sapi giling
5 ptg roti tawar, rendam dalam air lalu remas
½ klg liver pasta (waktu itu ga make)
3 btr telur ayam
2 sdt gula
3 sdt garam
1 sdt lada
½ sdt vetsin
½ sdt pala
4 btr telur rebus (untuk isi dalam)

Bahan pengoles saat akan di oven :
1 sdm margarin
1 sdm madu
1 sdm kecap manis
¼ sdt pala
½ sdt merica

Untuk Sausnya (ini sausnya uenaaak bangett) :
3 sdm mentega
2 sdm terigu
5 sdm kecap manis
3 sdm kecap inggris
1 btr maggi blok
1 bh bawang bombay, iris halus
500 ml air kaldu
2 sdt garam
2 sdt gula
½ sdt lada
½ sdt pala bubuk

Directions:
1. Aduk semua bahan isi menjadi satu hingga rata kecuali telur rebus.
2. Setelah kulit ayam dilepas, isi dalamnya dengan adonan daging dan beri tambahan telur rebus juga. Isi terus hingga ayam menjadi padat dan bentuknya seperti seekor ayam utuh kembali.
3. Setelah selesai, tusuk-tusuk ayam, lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 1 jam.
4. Panggang dalam oven sambil diberi bahan pengoles.
5. Sisa adonan isi dibuat rollade daging.
Caranya adonan isi dibentangkan kertas aluminium foil, isi tengahnya dengan sosis, telur puyuh atau mixed vegetable atau ngga diisi juga ngga apa-apa, lalu gulung dan kencangkan. Kukus selama 1 jam.
6. Goreng rollade, kemudian potong-potong.

Untuk sausnya :
1- Panaskan mentega tumis bawang bombay hingga harum, masukkan terigu aduk rata.
2- Tuang kaldu dan semua bumbu, aduk rata. Setelah mendidih angkat, sisihkan.

Siap disajikan.
Tambahkan berbgai sayuran & hias sesuai selera, kentang goreng atau mashed potato.

Sumber resep : NCC

fettucini di malam yg sunyi...


Description:
prolog :
*kayaknya judulnya nih mirip ama serabi-nya eyang amir hehe*

sebenarnya saya tidak terlalu suka fettucini yang saus putih dengan potongan smoked beef plus jamur itu, palingan ngga sampe 1/2 porsi saya rasanya udah cape duluan untuk menyuap lagi...hehe

cuman pas nyobain bikin sausnya dengan cara sesuai petunjuk teman ini, rasanya kok cocok ama saya hingga saya pun nambah tidak seperti biasanya kalo berhadapan dengan fettucini :-)

apa mungkin karena tanpa campuran tepung sama sekali ya, yang mungkin bikin saya eneg duluan ... entahlahhh
yang jelas fettucini di suatu malam yang sunyi ini saya suka banget dan cocok ama saya hehe



Ingredients:
pasta fettucini secukupnya, minyak zaitun, garam

bawang bombay (secukupanya atau sesuai selera, kalo masak-masak kayak gini semunya sesuai selera aja kali ya hehehe)
bawang putih, cincang
smoked beef
krim kental/krim kocok
susu cair
(perbandingan krim dan susu = 75:25, lebih banyak krim)
keju parut secukupnya (saya ngga make garam ya, jadi keju saya beri sesuai dengan kadar asin yang saya inginkan)
merica

Directions:
*** standar ajahhh & insya Allah mudah***

* rebus air hingga mendidih, masukkan pasta dan 2-3 sdm minyak zaitun dan juga garam
* pasta direbus hingga status al dente
* angkat panci berisi pasta, saring, sisihkan
* tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi
* tambahkan irisan smoked beef (plus jamur kao ada)
* masukkan krim dan susu
* aduk, kalo sudah mendidih tambahkan keju parut & merica
* aduk lagi, cicipi
* kalo rasa udah pas, masukan pasta fettucini, aduk rata
* matikan kompornya
* angkat, sajikan...nyammmm 1000X

Friday, December 30, 2011

promo jebakan...

kemarin baca status salah satu butik busana islami favorit "DISCOUNT TIME"  ALL ITEM 50% hanya pada jam tertentu yaitu 11.00-13.00 dan 19.00-21.00

Berencanalah saya untuk kesana pas jam istirahat besok harinya.

Begitu  nyampe, langsung konfirmasi dulu dong ke mba-nya, "Mba, apakah benar status di facebook bahwa discount all item 50% untuk 2 jam khusus ?"
Jawab si mba-nya, "Bener mba"....... tapiiii tidak untuk bagian situ, bagian situ, dan yang tergolong perlengkapan"

Langsung geleng-geleng kepala....

Buat saya, ini tidak menyenangkan karena saya pikir berhubung sekarang kan mereka memang periode great sale hingga 31 Desember jadiiiii "promo" 2 jam khusus yang diumumkan itu benar-benar adalah discount time tanpa ada selected items.

Wong jelas-jelas ditulis ALL ITEMS gitu di statusnya ... hhhmmmm

Namun saya tidak tahu apa yang hendak Allah tunjukkan ke toko tersebut, pada saat saya bayar di kasir (entah kasirnya tidak konsen atau gimana) 3 item yang saya beli semua dikasi discount 50% padahal disitu ada item baru yang katanya seharusnya hanya dapat discount 20%.

Saya sempat ngeh sih kalo ada yang salah tapi saya diemin ajah.

Sempat muter-muter dulu di dalam toko cukup lama sebelum pulang, berharap mbak-mbaknya ada yang ngeh tapi akhirnya saya mutusin untuk pulang segera karena mesti singgah di Lotte Mart untuk beli sesuatu.

Jam 4 sore sebelum pulang kantor, saya menyempatkan diri untuk menelpon mereka.

Saya bilang ini ada kesalahan tetapi saya tidak mau kembalikan uang karena ini bukan kesalahan saya. Dan tujuan saya untuk menelpon adalah hanya untuk melaporkan kejadian ini supaya mereka sudah tahu dan tidak kaget baru taunya belakangan. Paling tidak mereka bisa buat berita acaranya lah.

Kata mbaknya, balik kesini lagi mba untuk beli satu barang menggenapi kekurangannya. Aku bilang ngga bisa.

Lesson learn yang aku dapatkan dari kejadian ini adalah : jangan coba deh menjebak orang karena bisa balik ke kita lagi......   

Hhhmmm namun karena perasaan ngga enak juga tetap menggayuti hati saya, insya Allah ketelodoran mereka ini akan aku sedekahkan kepada pihak yang membutuhkan...

 

 

 

Saturday, December 10, 2011

Kue Lumpur Pandan Suji


Description:
gurih, wangiii, sedappp...... ^_^
cuman berhubung nga ada daun suji maka untuk dapetin warna ijo-nya, aku make daun pandan aja cukup banyak yang diblender, disaring dan diperas lalu diambil airnya...

aku nambahin 3 sdm butter pada kentang halusnya dan sedikit parutan keju untuk topping selain kismis...

Ingredients:
200 ml santan kental
200 ml air pandan suji
3 lbr daun jeruk purut
1/2 sdt garam
2 btr telur
150 gr kentang kukus haluskan
120 gr tepung terigu
120 gr gula pasir


Directions:
1. Campur santan dan air pandan suji, daun jeruk, aduk rata sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan kentang halus, aduk rata. Tuangi air santan hijau secara bertahap sambil diaduk rata.
3. Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan ¾ penuh. Tutup. Biarkan setengah matang, hias dengan kismis. Tutup lagi masak sampai matang. Angkat.

sumber resep : Ibu Fatmah Bahalwan